家庭健康

到底哪几种调料也可以治病呢

  • 发表时间:2015-10-23 09:36
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易富彩娱乐 主管62455 www.efkrj.com.cn   生活当中我们的饮食离不开调味料,很多调味料都可以帮助我们在生活当中治疗疾病,只是我们大多不知道而已,调味料对于我们的饮食有着很大的帮助,不仅可以帮助我们在饮食的时候提高食欲,还对我们的身体有着非常大的好处,那么到底哪几种调料也可以治病呢?

  到底哪几种调料也可以治病呢?

  1、醋

  拌凉菜时加点醋,可以增强人们的食欲,对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用,从而帮助消化吸收。另外,醋有很好的抑菌作用,能够有效预防肠道疾病,同时减少亚硝酸盐的产生。此外,拌凉菜时放醋,还能在很大程度上?;の谻和B族维生素不被破坏,促进钙、铁离子的吸收。醋的酸味还能够提高味蕾对咸味的敏感性,从而减少盐的用量。

  2、橄榄油

  橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平,从而起到预防心血管疾病的作用。另外,作为植物油脂,橄榄油还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收,如β胡萝卜素和番茄红素。

  3、小葱

  葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  4、姜

  生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃。姜性温和,可以中和凉菜中的寒性,驱除人体内的寒气,杀菌解毒。另外,生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。

  5、韭菜

  韭菜是一个营养价值很高的食物。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外,更值得向大家推荐的是它的维生素、胡萝卜素。这对于提高视力,缓解眼睛疲劳,对于长时间用电脑的人非常合适,而且胡萝卜素高这对于增强免疫力,预防肿瘤,抗氧化抗衰老很有益处啊!钾含量高的食物很适合高血压的人吃。

  6、大蒜

  大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分,大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素,能消除疲劳、增强体力。大蒜的保健作用还包括促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。

  调料也可以治病,其实很多人都不是很了解,毕竟这些调料主要是可以帮助我们提高食欲的,如果在生活当中,我们可以很好的了解各种食材的特性,就知道其实日常饮食的重要性了。

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(责任编辑:dengchen)
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