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补气食材大推荐 根茎类食材可补气

  • 发表时间:2015-10-13 13:11
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易富彩娱乐 主管62455 www.efkrj.com.cn   补气食材有哪些呢?说到养生,我们就要说说补气,气虚是常见的一种情况,会影响到身体的健康,那么怎么补气呢?我们常说药补不如食补,食补胜药补,下面我们就为大家介绍补气的食疗方, 适当食用补气食材,那么会让你气血充足,身体健康!希望以下内容能够帮助到大家。

  一、土豆

  多吃根茎类、块茎类的植物有助于补气,比如土豆、山药、红薯,等等,人参也属于这一类。因为这类植物生长时全埋在地下,更多地吸收和凝结了地气??梢运?,生长环境有时可以从根本上决 定植物的药性。了解了这一规律后,大家就可以依据自己的体质有目的地选择一些食物。

  如果大家留意过的话,就会发现,土豆啊,地瓜啊,吃下去以后很容易在肠道里形成气体,尤其是吃得稍微多些以后,就会比平时多放一些屁。这也是此类食物能够生气、补气的原因。

  这里,我们单说土豆。中医认为,土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠三经。有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老的功效。因为对 人体有诸多有益之处,土豆又被称为“地下苹果”,还被称为“十全十美”的食物。

  土豆主要入脾经和胃经,可以起到大补脾胃之气的作用??銮?,土豆大多生长于夏秋两季,分为夏土豆和秋土豆,中医认为“天气温,地气发”,因此,土豆的生长更多得益于生发的地气,而人 食用后可以使气虚的状况得到有效改善,尤其是脾胃气虚的状况。

  不过,补气的食物不宜过量,否则很容易出现胸闷、腹胀等问题,一旦出现胀满嗳气的现象,再次食用时可以搭配陈皮等行气的食物一起吃。

  二、山药

  “天气通于肺,地气纳于肾。”山药补气,又入肺经和肾经,能够补益肺肾之气、贯通天地之气。而且,它不热不燥,性味非常平和,食用后,不用担心气机壅滞的困扰。因此,特别适合那些气 虚者食用,人称“神仙之食”。

  《本草纲目》里评价山药说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”益肾气,说的就是山药可以补益肾气;健脾胃指的是它可以扶正脾胃之气,润皮毛说的是山药利肺气,而肺主 皮毛,因此,山药又有滋养皮肤的作用;再者,从“以色补色”角度来说,山药色白,而肺色也属白,因此,食用山药可以增益肺气,进而 使皮肤细腻白皙——也就是说山药还有美白效果。

  山药是典型的药食两用的保健食品。山药用来炒或炖,都是很好的补气食物,无论是从药店买来的山药饮片,还是菜市场中买的鲜山药,作用都是一样的。经常吃,对气虚的人是大有好处的。如 果有朋友体质虚弱的话,可以适当用山药煮粥来喝。如果是和肉食搭配的话,要当心补益过火。湘菜中有道名菜,叫淮山药炖烧鸡,味道非 常鲜美,但有的体质稍热的人吃过之后,第二天早上起来,鼻 翼发红,鼻子呼出的气发烫,这就是补过了。

  三、红薯

  红薯与土豆、山药一样,食用部分都是生于地下的。它们介于粮食和蔬菜之间,是药食两用的保健食品?!侗静莞倌渴耙拧啡衔?,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃, 强肾阴”的功效。食用以 后,红薯所化的精微主要入脾胃二经,它可以补中和血,又能暖胃生津、益气通便。在这里我们要说的,主要是它有补益脾胃之气的作用,对于脾气虚弱、容易便秘的朋友来说,食用红薯是一个方便有 效的选择。若想通过食用红薯补气,最好选择红皮或紫皮,且瓜瓤是黄色的品种,也就是大家说的黄瓤地瓜。

  可能有些朋友会觉得,我在这里把红薯给神化了,把它的作用夸大了,其实不然。如果用大家都好理解的话来说,那就是吃红薯好处太多了,能抗衰老、防止动脉硬化,能通便,能延缓肌肤衰老 ,能长力气,等等。

  我个人推荐大家用保守的方法来制作红薯,效果会更好,比如蒸、煮红薯或者熬红薯粥喝,这些方法都能很好地发挥红薯补益脾胃之气的功效。另外,红薯吃多了,则会造成肠道气机壅滞。注意 ,老年人不适合多吃红薯。

  四、香菇

  香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的之称,是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平,归肝经和胃经,对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是 野生的香菇,补气祛湿的 功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方,因此对于湿气有很强的防御力,其祛湿功能主要来源于此。

  《本草求真》称:“香菇,食中佳品……能益胃助食。”《本草纲目》则认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”因此,香菇补气,也主要指的是补益胃气。总的来说,香菇有益气滋阴、养胃润 肺、治风化痰的功效。

  另外,香菇除了具有补气滋阴的功效之外,还有明显的抗癌作用。

  在食用山药时,特别需要注意的是,山药有收敛的作用,上火、有实邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

  怎么补气呢?以上为大家介绍了有助于补气的食材,在这里向大家透漏一个小窍门,根茎类、块茎类的植物有助于补气,气虚的朋友们可以适当的食用一些!

气虚感冒就需要补气!
能够补气补血养颜的几种药酒

(责任编辑:liumiao)
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